Le produit

Pan Quadro

Pain de mie emballé produit par Follador
Code:
95031
Pays et lieu d'origine: **
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Poids:
420 g per confezione (8 fette)
Commande minimum:
1 box con 6 confezioni
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** ATTENTION: l'origine de la matière première peut être différente

Description
Pain de mie moelleux à base de farine de blé de type 1, semoule de blé dur remoulue, farine de type 0, farine d'épeautre bio et farine de seigle complet
Apparence
Tranches de 12 cm de côté conditionnées en sachets de 8 tranches chacun ; le pain a une couleur légèrement ambrée que lui donnent les farines utilisées dans la préparation
Goût
Parfumé et avec le parfum typique du pain
Curiosité
La ligne de service alimentaire d'Antonio Follador a été créée pour répondre aux besoins des chefs, des barmans et des artisans du secteur qui souhaitent proposer des farcis et des focaccia parfaitement réalisés, où le pain n'est pas un simple contenant, mais contribue par sa qualité à élever l'expérience gustative.
Pourquoi nous l'avons choisi
L'attention d'Antonio Follador dans le choix des matières premières, sa transparence dans leur communication, ainsi que l'expérience consolidée dans le service alimentaire sont les éléments qui nous ont convaincus d'embrasser ce projet.
Conseils d'utilisation
Parfait pour être régénéré quelques minutes sur le grille-pain ou au four et utilisé pour des toasts, des club-sandwiches ou comme base pour des croûtons ou des canapés
Ingrédients
Farina di FRUMENTO tenero tipo "1"*, acqua, semola di GRANO duro*, lievito madre liquido (acqua, farina di FRUMENTO tenero tipo "0"*), farina di GRANO tenero tipo "0"*, farina di FARRO bianco*, olio extravergine di oliva, farina di malto d'ORZO*, zucchero di canna, sale, lievito compresso. * = prodotto biologico
Allergènes dans les ingrédients
Céréales contenant du gluten
Peut contenir des traces de :
Fruits à coques et produits à base de ces fruits, Graines de sésame et produits à base de graines de sésame, Lait et produits à base de lait, Moutarde et produits à base de moutarde, Oeufs et produits à base d'oeufs, Soja et produits à base de soja
Poids
420 g per confezione (8 fette)
Emballage
Confezionato in atmosfera protettiva
Méthode de conservation (produit emballé)
Conservare a temperatura di +4 °C
Mode d'emploi
Prodotto decongelato. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 2/3 giorni
Pays d'origine de l'ingrédient principal
UE
Valeur Nutritive
Valore energetico: 941 kJ / 225 kcal
Grassi: 4,6 g
di cui saturi: 0,7 g
Carboidrati: 39 g
di cui zuccheri: 1,8 g
Proteine: 7,1 g
Sale: 0,47 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Le producteur

FORNO FOLLADOR - Prata di Pordenone (PN)

FORNO FOLLADOR - Prata di Pordenone (PN)

Sélectionné parce que

Depuis trois générations, la famille Follador anticipe chaque matin l'aube pour transformer des matières premières de qualité en d'excellents produits de boulangerie. Des ingrédients simples et authentiques, travaillés avec patience et passion, sans jamais être satisfaits et avec l'envie d'expérimenter. C'est ainsi que la ligne de restauration d'Antonio Follador est née pour répondre aux besoins des chefs, des barmans et des artisans du secteur qui souhaitent proposer des farcis et des focaccia à la pointe de la technologie, où le pain n'est pas un simple contenant, mais contribue avec sa qualité pour élever l'expérience gustative. Au cours d'années de recherche et d'expérimentation, différentes variétés de céréales ont été sélectionnées, provenant de différentes régions, en relation directe avec le producteur. De plus, pour les produits certifiés biologiques, les farines utilisées proviennent de blé biologique 100% italien, issu d'une filière d'approvisionnement certifiée et garantie.

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