Le produit
Grillo di Colmajor piccolo
Fromage à pâte molle à croûte fleurie au lait de vache cru, en version 400 g
- Code:
- 30568
- Pays et lieu d'origine:
- Italie, Vénétie
- Type de lait:
- Lait cru, De Vache
- Poids:
- 400 g environ
- Commande minimum:
- 1 pièce
- Description
- Fromage à pâte molle produit avec du lait de vache entier cru provenant exclusivement des exploitations associées opérant dans les communes limitrophes
- Apparence
- Il a une croûte comestible de couleur blanc lait. La pâte, de couleur ivoire, est crémeuse avec des trous rares et irréguliers
- Goût
- Le goût est doux, légèrement savoureux, avec des notes de champignons, de beurre et de fourrage
- Affinage
- Au moins 20 jours
- Curiosité
- Le nom fait référence à la colline située près de la laiterie, appelée Col Major
- Pourquoi nous l'avons choisi
- L'un des fromages les plus caractéristiques et reconnaissables de la Latteria di Tarzo
- Conseils d'utilisation
- Lorsqu'il est suffisamment mûr, il peut également être dégusté à la cuillère, en enlevant la croûte de la face supérieure et en creusant le fromage avec une cuillère
- Ingrédients
- LAIT cru, présure, sel
- Allergènes dans les ingrédients
- Lait et produits à base de lait
- Poids
- 400 g environ
- Emballage
- Emballé avec du papier polytenate
- Méthode de conservation (produit emballé)
- Conserver au réfrigérateur entre +4 et +8 °C
- Pays d'origine de l'ingrédient principal
- Italia
- Valeur Nutritive
-
Énergie: 1401 kJ / 338 kcal
Lipides: 27,83 g
dont acide gras saturés: 15,42 g
Glucides: 1,11 g
dont sucres: 1,11 g
Protéines: 20,7 g
Sel: 1,48 g
Valeur nutritive par 100 g