Le produit

Gorgonzola DOP 'Panna Verde'

Gorgonzola doux produit par Caseificio Croce dans la province de Lodi
Code:
20870
Pays et lieu d'origine:
Italie, Lombardie
Type de lait:
De Vache
Poids:
13 kg environ
Commande minimum:
1 pièce
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Description
Lait de vache pasteurisé provenant d'exploitations agricoles situées dans les provinces du territoire du Consortium
Apparence
La pâte est blanche, brillante et crémeuse, avec des veines évidentes de bleu-vert
Goût
Doux, avec des sensations latiques et des notes herbacées
Affinage
Au moins 50 jours
Pourquoi nous l'avons choisi
La production et l'affinage du Gorgonzola sont le fleuron du Caseificio Angelo Croce. Beaucoup de dévouement et de passion, sans recours aux procédés industriels, ce qui se traduit par un produit de grande qualité
Conseils d'utilisation
Exquis sur des crostinis ou en tant qu'assaisonnement pour des plats de pâtes
Poids
13 kg environ
Emballage
Fromage placé en cartions et enveloppé dans de feuilles d'aluminium et du papier