Le produit
Gazpacho di Pomodoro
Soupe froide d'été à base de tomates et de légumes, prête à l'emploi
- Code:
- 96154
- Pays et lieu d'origine:
- Italie, Vénétie
- Poids:
- 250 g environ
- Commande minimum:
- 1 carton avec 5 pièces
- Description
- La recette classique espagnole du gazpacho, réalisée avec des tomates, des concombres, des poivrons et des oignons
- Apparence
- Soupe de couleur rouge orangé vif, en portion individuelle sous vide
- Goût
- Au goût frais de légumes, avec une note dominante de tomate
- Pourquoi nous l'avons choisi
- Une gamme de plats gastronomiques prêts à l'emploi et de qualité, créée par Eat Like a Star, une entreprise de Trévise avec une longue expérience dans le secteur de la restauration. Une sélection intéressante de recettes prêtes à l'emploi que nous souhaitons proposer à la fois au secteur de la nouvelle restauration, qui ne dispose pas de cuisines équipées, et au canal de détail traditionnel, toujours à la recherche d'élargir son offre de plats prêts
- Conseils d'utilisation
- Prêt à l'emploi, à compléter avec juste quelques garnitures : une cuillerée de stracciatella avec une feuille de basilic, ou quelques gouttes de pesto génois et une quenelle de Crema del Doge. Parfait comme plat principal estival, mais aussi comme apéritif si servi dans des verrines en style finger food
- Ingrédients
- Tomates (32 %), eau, concombres, oignon rouge, poivrons rouges, poivrons jaunes, huile d'olive extra vierge, sel, vinaigre de vin (antioxydant : E224), sucre de canne, épaississant : gomme de xanthane (E415), origan, poivre noir
- Allergènes dans les ingrédients
- Anhydride sulfureux et sulfites > 10mg/kg ou 10 mg/l
- Peut contenir des traces de :
- Arachides et produits à base d'arachides, Céleri et produits à base de céleri, Céréales contenant du gluten, Crustacés et produits à base de crustacés, Fruits à coques et produits à base de ces fruits, Graines de sésame et produits à base de graines de sésame, Lait et produits à base de lait, Lupin et produits à base de lupin, Mollusques et produits à base de mollusques, Moutarde et produits à base de moutarde, Oeufs et produits à base d'oeufs, Poissons et produits à base de poissons
- Poids
- 250 g environ
- Emballage
- Conditionné dans un sachet sous vide
- Méthode de conservation (produit emballé)
- Conserver à une température entre 0°C et +4°C
- Mode d'emploi
- Perforer le film plastique et réchauffer au micro-ondes à 750 W pendant 30 secondes
- Valeur Nutritive
-
Énergie: 154 kJ / 97 kcal
Lipides: 2,4 g
dont acide gras saturés: 0,4 g
Glucides: 3,1 g
dont sucres: 3 g
Protéines: 0,6 g
Sel: 0,8 g
Valeur nutritive par 100 g
Le producteur
Eat Like a Star - Maser (TV) - Vénétie
Sélectionné parce que
Cette entreprise de Maser (Treviso), qui a débuté dans la restauration à Treviso et Venezia, est née de l'idée d'Arianna Parisotto de créer une
gamme de plats monoporions prêts à l'emploi, destinés à aider les restaurateurs. Un format spécifique basé sur la technique de cuisson sous vide à
basse température pour conserver toutes les préparations, sans additifs. Des plats prêts à consommer, traditionnels ou internationaux, préparés avec
des matières premières de qualité, sans conservateurs, sans gaspillage et avec un contrôle précis du coûts alimentaires. Voilà les "ingrédients" des
produits Eat Like a Star, conçus aussi bien pour la vente au détail, pour un consommateur qui a de moins en moins de temps pour cuisiner, que pour
le secteur ho.re.ca., pour les nombreux établissements sans cuisine ou qui ont des difficultés à trouver du personnel. La grande attention portée à la
qualité des produits et des processus, l'"obsession" pour la sécurité alimentaire et l'utilisation de technologies de pointe permettent également
d'obtenir des plats stables et sûrs, d'une qualité constante et avec une durée de conservation vraiment intéressante. Une entreprise moderne qui
aime expérimenter et qui se distingue même dans les plats les plus traditionnels