Le produit
Composta di albicocche
Compote artisanale composée d'abricots frais et de jus de citron
- Code:
- 93004
- Pays et lieu d'origine:
- Italie, Vénétie
- Poids:
- 300 g
- Commande minimum:
- 1 pièce
- Description
- Composé artisanal contenant 80 % d'abricots frais sélectionnés, jus de citron, peu de sucre et pectine
- Apparence
- Fluide, pas trop dense, avec une consistance grossière ; de couleur rouge vif
- Goût
- Équilibré et agréable, pas du tout écoeurant grâce à la faible teneur en sucre ajouté
- Curiosité
- L'azienda è stata avviata un paio d'anni fa da due giovani ragazzi che hanno deciso di unire le loro singole competenze: Mattia, cuoco, e Stefano, commerciante di frutta e verdura. Il loro concept riassume l'idea di portare tutte le ricchezze dell'orto sulla tavola
- Pourquoi nous l'avons choisi
- Mattia et Stefano ont uni leurs compétences pour créer une petite entreprise : le premier cuisinier et le deuxième marchand de fruits et légumes, réalisent des compotes et des conserves végétales où la bonté du produit est étroitement liée à la sélection de la matière première
- Conseils d'utilisation
- Idéal pour réaliser le sacher ou pour farcir un croissant
- Ingrédients
- Abricots 80%, sucre, jus de citron et gélifiant : pectine
- Poids
- 300 g
- Emballage
- Pot en verre
- Méthode de conservation (produit emballé)
- Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources lumineuses
- Mode d'emploi
- Après ouverture, refermer le pot, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 10 jours
- Valeur Nutritive
-
Énergie: 429 kJ / 101 kcal
Lipides: 0 g
dont acide gras saturés: 0 g
Glucides: 23 g
dont sucres: 16 g
Protéines: 1,1 g
Sel: 0,04 g
Valeur nutritive par 100 g
Le producteur
Macedonia Dell'Orto - Jesolo (VE)
Sélectionné parce que
Mattia et Stefano sont les deux associés de la jeune et petite entreprise de production de conserves alimentaires née à Jesolo (VE) qui unit leurs
individuelles compétences : le premier - Mattia - est cuisinier et le second - Stefano - marchand de fruits et légumes. Quotidiennement, les fruits et
légumes frais viennent sélectionnée au marché ou directement chez l'agriculteur par Stefano et travaillée dans un petit atelier par Mattia, avec
respect et attention pour la Transformation. Tout se retrouve dans leurs conserves, simples et propres en bouche.
