The product

Vitel Tonnè

Redondo de ternera precortado con salsa de atún
Código:
95899
País de origen:
Italia
Peso:
1 kg aprox
Pedido mínimo:
1 pieza
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Descripción
Redondo de ternera, principalmente de origen europeo, acompañado de una generosa salsa de atún elaborada por Negrini a partir de materias primas y no de productos semielaborados
Apariencia
Las lonchas de carne son uniformes y no demasiado finas; la salsa es de un color ocre muy suave y tiene una textura aterciopelada, perfecta para envolver las lonchas
Sabor
La carne es suave, con ligeros toques de caldo y almidón; la salsa es ligeramente sabrosa
Seleccionado porque
Una propuesta que responde a la creciente demanda de platos preparados, debido tanto a la falta de personal en los restaurantes como a la reducción del tiempo dedicado a la cocina casera, sin por ello renunciar a la calidad de las materias primas y de la elaboración
Sugerencias de uso
Delicioso tal cual, enriquecido con unas buenas alcaparras
Ingredientes
Salsa de atún 60%: aceite de girasol, ATÚN 7%, agua, HUEVOS en polvo 1,7%, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, ANCHOAS, almidón de maíz, alcaparras 0,4%, zumo de limón, estabilizante natural (goma guar), conservantes (sorbato de potasio, ácido lácti co). Carne de vacuno adulto cocida 40%: carne de vacuno 37%, sal, almidón de patata, conservante (diacetato de sodio), aromas naturales, antioxidante (ascorbato de sodio).
Alérgenos en ingredientes
Huevo y productos a base de huevo, Pescado y productos a base de pescado
Peso
1 kg aprox
Tipo de envase
Envasado en una bandeja termosellada
Condiciones de conservación (producto envasado)
Conservar en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C
Instrucciones de uso
Una vez abierto el envase, consumir en un plazo de 24 horas
País de origen del ingrediente primario
Extra UE
Valores nutricionales
Energía: 1174 kJ / 284 kcal
Gordo: 26 g
de los cuales satura: 2,3 g
Carbohidrato: 1,2 g
de los cuales azúcares: 0,7 g
Proteína: 11 g
Sal: 1,5 g
Valor típico por 100 g
El productor

Bonfatti Negrini Salumi - Renazzo (FE) - Emilia Romagna

Bonfatti Negrini Salumi - Renazzo (FE) - Emilia Romagna

Seleccionado porque

Con sede en Renazzo di Cento, un pequeño pueblo situado en el cruce de las tres provincias de Bolonia, Módena y Ferrara, Bonfatti Salumi es una empresa fundada en la posguerra, cuya tradición se transmite de padres a hijos. Más de 60 años después de su creación, la actividad continúa gracias al relevo generacional a la tercera generación de maestros charcuteros, que hoy, como ayer, apuestan por la alta calidad de las materias primas utilizadas y por una elaboración artesanal en todas las fases del proceso. La Mortadella Clásica es el producto más representativo e históricamente más importante para la empresa, protegido por el Presidio Slow Food.