The product
Simone
Queso blando de leche cruda y guindilla con un picante cálido
- Código:
- 31654
- País de origen:
- Italia, Trentino Alto Adige
- Tipo de Leche:
- Leche cruda, De Vaca
- Peso:
- 250 g circa
- Pedido mínimo:
- 1 pieza
- Descripción
- Pequeña tometta con guindilla en la masa, viva al paladar
- Apariencia
- Extremadamente equilibrado: la pasta es untuosa y tiende a cremosa. Trozos de guindilla prominentes tanto en la corteza como en la pasta, que además confieren al queso un bonito color rojizo general.
- Sabor
- Este queso expresa su carácter vivo gracias al sabor picante de la guindilla, que desprende un cálido picor al final
- Maduración
- Almeno 30 giorni
- Curiosidades
- Simone también se basa en Liliane, esta vez con la adición de chile
- Seleccionado porque
- Moar in Margen significa «antigua granja en el prado húmedo» y es una pequeña empresa familiar situada al principio del valle de Pustertal. 25 son las vacas en propiedad y alimentadas principalmente con heno de producción propia y es exclusivamente su leche la que se utiliza en la elaboración de los quesos: leche cruda y quesos blandos
- Sugerencias de uso
- Combina bien con fruta dulce, como dátiles o higos, o con embutidos y encurtidos, para conseguir un contraste agridulce realmente increíble. increíble.
- Ingredientes
- LATTE crudo, fermenti lattici, sale, caglio, peperoncino (0,38%)
- Alérgenos en ingredientes
- Leche y productos a base de leche
- Peso
- 250 g circa
- Tipo de envase
- Envasado en ovtene
- Condiciones de conservación (producto envasado)
- Conservare a temperatura massima di +4°C
- País de origen del ingrediente primario
- Italia
- Valores nutricionales
-
Valore energetico: 1351 kJ / 326 kcal
Grassi: 28 g
di cui saturi: 18,73 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 18,64 g
Sale: 0,64 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
