The product

Panettone Cioccolato e Amarena in Scatola

Delicioso panettone de cacao con chocolate y moras, en lata
Código:
95029
País de origen: **
Italia, Friuli Venezia Giulia
Peso:
800 g
Pedido mínimo:
1 paquete con 6 piezas - solo con reserva
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** ATENCIÓN: el origen de la materia prima puede ser diferente

Descripción
Suave leudado con masa de cacao, enriquecido con gotas de chocolate y amarillas confitadas
Apariencia
Blanda, la masa tiene una hendidura evidente y se presenta de color marrón, con las guindas uniformemente distribuidas
Sabor
Rico e intenso de chocolate, endulzado por las guindas confitadas que hacen aún más intrigante la degustación
Curiosidades
La masa oscura se obtiene añadiendo masa de cacao en el proceso, y luego se enriquece con gotas de chocolate negro 60% de origen América del sur y amaras confitadas
Seleccionado porque
Para nuestros primeros pasos en el mundo de las levaduras navideñas no podíamos sino dirigirnos al Horno Follador con el que ya hemos instaurado una sólida relación de confianza: una selección que satisface las expectativas de los amantes de los grandes clásicos, como el Panettone Tradicional o el Pandoro, pero también de las propuestas un poco menos tradicionales, como el Panettone al Pistacho o el con Chocolate y Cerezas. Para todos un solo común denominador: selección cuidadosa de las materias primas, elaboración de la levadura madre fresca y respeto de los tiempos tradicionales de fermentación.
Ingredientes
Farina di GRANO tenero tipo "00", BURRO, amarena semicandita (amarene, sciroppo di glucosio, zucchero, acido citrico, succo di amarena concentrato, succo concentrato di carota nera, aroma naturale. Può contenere frammenti di NOCCIOLI) (11%), zucchero semolato, tuorlo d'UOVO, acqua, lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO), cioccolato fondente 99% cacao min. (cacao, zucchero, zenzero, cannella, baccello di vaniglia Bourbon) (3%), cioccolato fondente 60% cacao min. (cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di colza, vaniglia Bourbon) (3%), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia) (3%), pasta aromatica (Scorzone di arancia Navel 12x12 "Al naturale" (zucchero, sciroppo di glucosio, scorza di arancia, scorza di limone, Vaniglia in polpa Madagascar Bourbon), LATTE UHT intero, LATTE scremato disidratato granulare, sale, farina di malto d'ORZO. Bustina cacao (zucchero a velo (zucchero, amido di mais), LATTE scremato disidratato granulare, cacao in polvere).
Alérgenos en ingredientes
Cereales que contienen gluten y derivados, Huevo y productos a base de huevo, Leche y productos a base de leche, Soja y productos a base de soja
Puede contener trazas de:
Frutos de cáscara y productos derivados, Mostaza y productos a base de mostaza, Semillas de sésamo y derivados
Peso
800 g
Tipo de envase
Embalado en bolsa y caja
Condiciones de conservación (producto envasado)
Conservare in luogo fresco e asciutto
Valores nutricionales
Valore energetico: 1485 kJ / 355 kcal
Grassi: 18 g
di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 42 g
di cui zuccheri: 23 g
Proteine: 6,8 g
Sale: 0,18 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
El productor

FORNO FOLLADOR - Prata di Pordenone (PN) - Friuli Venezia Giulia

FORNO FOLLADOR - Prata di Pordenone (PN) - Friuli Venezia Giulia

Seleccionado porque

Durante tres generaciones, la familia Follador adelanta el alba cada mañana para transformar materias primas de calidad en productos de panadería de excelencia. Ingredientes simples y genuinos, trabajados con paciencia y pasión, sin conformarse nunca y con un constante deseo de experimentar. Así nació la línea Food Service de Antonio Follador para satisfacer las necesidades de chefs, camareros y artesanos del sector que desean ofrecer sándwiches y focaccias de alta calidad, donde el pan no sea un simple contenedor, sino que contribuya con su calidad a elevar la experiencia gustativa: una línea de productos de panadería envasados en atmósfera modificada (ATM) que solo requieren una regeneración en el horno durante unos pocos minutos antes de ser rellenos. En años de investigación y experimentación, se han seleccionado diferentes variedades de trigo, provenientes de diversas regiones, con una relación directa con el productor. Para los productos certificados como bio, además, las harinas utilizadas provienen de trigo biológico 100% italiano, de una cadena de suministro certificada y garantizada.

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