The product

Mix insalata russa

Mezcla de verduras ya cocidas para ensaladilla rusa, en bolsa de 1 kg
Código:
96509
País de origen:
Italia, Lombardia
Peso:
1 kg
Pedido mínimo:
1 pieza
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Descripción
Patatas, zanahorias y guisantes, limpiados a mano, luego cortados en cubos pequeños y cocinados al vacío a baja temperatura
Apariencia
Mezcla de patatas, zanahorias y guisantes en dados pequeños; a pesar de la cocción, los colores de las diferentes verduras son vivos y bien diferenciados
Sabor
Se distinguen los sabores de las tres verduras, la textura es crujiente
Curiosidades
Las verduras frescas se cocinan al vacío a baja temperatura: una opción que permite conservar los líquidos de las verduras manteniendo intactos los sabores, aromas y colores
Seleccionado porque
Cappellini produce una línea de verduras genuinas, casi exclusivamente de origen italiano y totalmente libres de conservantes. Un producto listo para la venta, que combina practicidad y calidad: una guarnición de alto nivel para las tiendas y un producto semielaborado versátil para los restaurantes
Sugerencias de uso
Un producto específico para quienes desean preparar su propia ensalada rusa: las verduras están cocidas en su punto, listas para mezclar con la mayonesa. Atención: se recomienda escurrir las verduras antes de su uso
Ingredientes
Patatas, zanahorias, guisantes
Puede contener trazas de:
Apio y productos a base de apio, Cereales que contienen gluten y derivados, Semillas de sésamo y derivados
Peso
1 kg
Tipo de envase
Bolsa al vacío
Condiciones de conservación (producto envasado)
Conservar a +4 °C
Instrucciones de uso
Recalentar al baño María, en una sartén o en el microondas. Una vez abierto, conservar a +4 °C y consumir en un plazo de 24/48 horas
Valores nutricionales
Energía: 230 kJ / 55 kcal
Gordo: de los cuales satura: 0 g
Carbohidrato: 8,5 g
de los cuales azúcares: 1,2 g
Proteína: 2,4 g
Sal: 0,05 g
Valor típico por 100 g
El productor

Cappellini Veg Lab - Mariano Comense (CO) - Lombardía

Cappellini Veg Lab - Mariano Comense (CO) - Lombardía

Seleccionado porque

La familia Cappellini, que lleva años dedicada a la distribución de fruta y verdura fresca, observó en 2019 un cambio en los hábitos de consumo de verduras en las tiendas: estaba creciendo mucho la cuota de productos semielaborados, preparados para ser simplemente cocinados o regenerados. Entonces, como todas las empresas atentas a las necesidades del mercado, decidió poner en marcha un proyecto paralelo, dirigido por Francesca y Luca Cappellini: un laboratorio de procesamiento de verduras. Así nació una línea de verduras limpias y listas para el consumo, casi exclusivamente italianas y totalmente libres de conservantes. Un producto listo para la venta, que combina practicidad y calidad: una guarnición de alto nivel para las tiendas y un semielaborado versátil para los restauradores. La empresa ha desarrollado una línea de producción altamente especializada: siempre se parte de materia prima fresca que se procesa artesanalmente, prestando gran atención al corte y la cocción. El resultado son verduras que conservan intactas todas sus características organolépticas y gustativas, colores brillantes, sabores intensos y una textura única. Las verduras que hemos seleccionado están ligeramente saladas y envasadas en bolsas aptas para microondas.

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