The product

Kefir naturale - Senza lattosio

Kéfir cremoso, elaborado artesanalmente con leche de las Langhe; sin lactosa
Código:
21534
País de origen:
Italia, Piemonte
Peso:
150 g
Pedido mínimo:
1 pieza
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Descripción
Kéfir artesanal en tarro, elaborado con leche entera de vaca recogida a diario en granjas situadas a pocos kilómetros de la quesería, en una versión cremosa y sin lactosa
Apariencia
Blanco, de textura suave y cremosa
Sabor
Refrescante, con una acidez suave
Curiosidades
El kéfir es una bebida fermentada de una tradición milenaria muy extendida en la región del Cáucaso
Seleccionado porque
Gama de yogures y kéfir de la marca Via Lattea, elaborados por la lechería Korban: una elaboración artesanal, con leche local y respetando los tiempos naturales de fermentación, para garantizar a quienes buscan yogures y kéfir de calidad una opción saludable y fiable
Sugerencias de uso
Muy versátil, ideal para consumir tal cual, pero también como acompañamiento o base para recetas ligeras
Ingredientes
LECHE de vaca entera, fermentos lácticos vivos para kéfir
Alérgenos en ingredientes
Leche y productos a base de leche
Peso
150 g
Tipo de envase
Envasado en un tarro de plástico
Condiciones de conservación (producto envasado)
Conservar en el frigorífico (entre 0 °C y +4 °C)
País de origen del ingrediente primario
Italia
Valores nutricionales
Energía: 280 kJ / 67,7 kcal
Gordo: 3,8 g
de los cuales satura: 2,5 g
Carbohidrato: 4,3 g
de los cuales azúcares: 2,3 g
Proteína: 3,9 g
Sal: 0,1 g
Valor típico por 100 g
El productor

KORBAN - GORRINO (CN) - PIAMONTE

KORBAN - GORRINO (CN) - PIAMONTE

Seleccionado porque

Korban es una quesería artesanal situada en el corazón de las Langhe, una zona de colinas en el Piamonte, fundada en 2014. A través de su marca propia, Via Lattea, se da a conocer por la producción de yogur, kéfir y otros productos lácteos. La quesería surge en un entorno aún auténtico, donde la ganadería y la producción siguen ritmos naturales y una verdadera cadena de producción corta: la leche de vaca procede de granjas locales, se recoge a diario y se procesa a pocos kilómetros de distancia. Esta proximidad permite preservar la calidad de la materia prima y tener un control directo sobre cada fase de la producción. El yogur Via Lattea nace de esta filosofía: es un yogur cremoso, gracias a la elección de fermentos en lugar del coágulo entero. Un yogur natural, elaborado artesanalmente y respetando los tiempos de fermentación. Una línea que incluye también muchos sabores, desde los clásicos hasta los innovadores, como el yogur con flores de cítricos, además de un kéfir en versión cremosa.

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