The product

Filetti di alici in olio di semi di girasole

Anchoas pescadas en el Mediterráneo, perfectas para la cocina
Código:
95952
País de origen: **
Italia, Toscana
Peso:
Peso neto de 720 g (Peso escurrido 396 g)
Pedido mínimo:
1 pieza

** ATENCIÓN: el origen de la materia prima puede ser diferente

Descripción
Anchoas pescadas en el Mediterráneo y elaboradas al fresco en Sicilia, conservadas en aceite de girasol
Apariencia
Filetes de tamaño mediano, bien limpiados y con una carne de color rojo oscuro
Sabor
Intenso y sabroso al gusto, con notas de almendra y ligeros traportes ferrosos; están ausentes las notas amargas
Curiosidades
Las anchoas Sangiolaro son desaladas y fileteadas rigurosamente a mano
Seleccionado porque
Ghezzi Alimentari es una histórica empresa toscana fundada en 1945 especializada en conservas de pescado que cuenta con varias marcas de productos elegidos como Acantilado (que contiene una materia prima ibérica de alta calidad) y Sangiolaro (que recoge conservas de pescado italianas de excelencia)
Sugerencias de uso
Perfectas para elaboraciones en la cocina: para preparar el tradicional bagna cauda piemontese o para enriquecer una focaccia con burrata y tomates cherry
Ingredientes
ANCHOAS (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, sal
Alérgenos en ingredientes
Pescado y productos a base de pescado
Peso
Peso neto de 720 g (Peso escurrido 396 g)
Tipo de envase
Embalado en tarro de cristal
Condiciones de conservación (producto envasado)
Conservar a una temperatura
Instrucciones de uso
Una vez abierto mantener en el refrigerador cubierto con aceite y consumir dentro de los 45 días
País de origen del ingrediente primario
UE y no UE
Valores nutricionales
Energía: 730 kJ / 174 kcal
Gordo: 7,5 g
de los cuales satura: 1,3 g
Carbohidrato: 0 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteína: 26,7 g
Sal: 15 g
Valor típico por 100 g
El productor

Ghezzi Alimentari - Vinci (FI) - Toscana

Ghezzi Alimentari - Vinci (FI) - Toscana

Seleccionado porque

Ghezzi Alimentari es una histórica empresa toscana dedicada a las conservas de pescado fundada en 1945. Una historia familiar que comenzó con una pequeña tienda de alimentos abierta por Dante Ghezzi a principios del siglo XX, pero que en los años 40 se especializó en el campo de las conservas gracias a los hermanos Garibaldo y Licurgo, segunda generación de la familia. Hoy en día, Ghezzi cuenta con la tercera y cuarta generación al timón de la empresa, que actualmente se centra en la elaboración de bacalao y bacalao seco, así como en la distribución de conservas y semiconservas de pescado. Ghezzi Alimentari cuenta con una amplia gama de productos de alta calidad y una sólida red de socios que ha construido a lo largo de los años tanto en Italia como en el extranjero: esta confianza a lo largo de toda la cadena de suministro permite a Ghezzi obtener el mejor pescado y ofrecer productos excelentes, trabajando casi como una entidad única. La empresa cuenta con varias marcas, entre las que se encuentran las líneas Acantilado, que incluye materias primas ibéricas de alta calidad, y Sangiolaro, que, reúne conservas de pescado 100 % italianas.