The product
Filetti di alici in olio di semi di girasole
Anchoas pescadas en el Mediterráneo, perfectas para la cocina
- Código:
- 95952
- País de origen: **
- Italia, Toscana
- Peso:
- Peso neto de 720 g (Peso escurrido 396 g)
- Pedido mínimo:
- 1 pieza
** ATENCIÓN: el origen de la materia prima puede ser diferente
- Descripción
- Anchoas pescadas en el Mediterráneo y elaboradas al fresco en Sicilia, conservadas en aceite de girasol
- Apariencia
- Filetes de tamaño mediano, bien limpiados y con una carne de color rojo oscuro
- Sabor
- Intenso y sabroso al gusto, con notas de almendra y ligeros traportes ferrosos; están ausentes las notas amargas
- Curiosidades
- Las anchoas Sangiolaro son desaladas y fileteadas rigurosamente a mano
- Seleccionado porque
- Ghezzi Alimentari es una histórica empresa toscana fundada en 1945 especializada en conservas de pescado que cuenta con varias marcas de productos elegidos como Acantilado (que contiene una materia prima ibérica de alta calidad) y Sangiolaro (que recoge conservas de pescado italianas de excelencia)
- Sugerencias de uso
- Perfectas para elaboraciones en la cocina: para preparar el tradicional bagna cauda piemontese o para enriquecer una focaccia con burrata y tomates cherry
- Ingredientes
- ANCHOAS (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, sal
- Alérgenos en ingredientes
- Pescado y productos a base de pescado
- Peso
- Peso neto de 720 g (Peso escurrido 396 g)
- Tipo de envase
- Embalado en tarro de cristal
- Condiciones de conservación (producto envasado)
- Conservar a una temperatura
- Instrucciones de uso
- Una vez abierto mantener en el refrigerador cubierto con aceite y consumir dentro de los 45 días
- País de origen del ingrediente primario
- UE y no UE
- Valores nutricionales
-
Energía: 730 kJ / 174 kcal
Gordo: 7,5 g
de los cuales satura: 1,3 g
Carbohidrato: 0 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteína: 26,7 g
Sal: 15 g
Valor típico por 100 g
El productor
Ghezzi Alimentari - Vinci (FI) - Toscana
Seleccionado porque
Ghezzi Alimentari es una histórica empresa toscana dedicada a las conservas de pescado fundada en 1945. Una historia familiar que comenzó con
una pequeña tienda de alimentos abierta por Dante Ghezzi a principios del siglo XX, pero que en los años 40 se especializó en el campo de las
conservas gracias a los hermanos Garibaldo y Licurgo, segunda generación de la familia. Hoy en día, Ghezzi cuenta con la tercera y cuarta
generación al timón de la empresa, que actualmente se centra en la elaboración de bacalao y bacalao seco, así como en la distribución de
conservas y semiconservas de pescado. Ghezzi Alimentari cuenta con una amplia gama de productos de alta calidad y una sólida red de socios
que ha construido a lo largo de los años tanto en Italia como en el extranjero: esta confianza a lo largo de toda la cadena de suministro permite a
Ghezzi obtener el mejor pescado y ofrecer productos excelentes, trabajando casi como una entidad única. La empresa cuenta con varias marcas,
entre las que se encuentran las líneas Acantilado, que incluye materias primas ibéricas de alta calidad, y Sangiolaro, que, reúne conservas de
pescado 100 % italianas.