Carciofotto pugliese intero calibro 0

Orgullosos de las antiguas tradiciones familiares, la empresa agrícola Fratepietro intenta combinar la centenaria tradición artesanal con la agricultura moderna. Hoy en día, la empresa está gestionada por Giovanni y su hijo Andrea, que representan la última generación de una familia que se dedica al cultivo de aceitunas de mesa desde 1890, cuando el fundador Giovanni Fratepietro recibió en donación de su abuelo la empresa agrícola familiar. Desde entonces, temporada tras temporada, las aceitunas Bella di Cerignola se recogen cuando alcanzan el grado de madurez adecuado, rigurosamente a mano como en los viejos tiempos, y se procesan inmediatamente en la empresa solo con ingredientes naturales y siguiendo las antiguas recetas familiares. Todo el proceso productivo está supervisado por los ojos expertos de Giovanni, Andrea y su esposa Valentina, que garantizan el control y la calidad a lo largo de toda la cadena de producción. La excelencia es, de hecho, uno de los valores fundamentales que distinguen el trabajo de Fratepietro, al igual que el respeto por las personas, por la naturaleza y sus tiempos, por los sabores genuinos y por la sostenibilidad ambiental.