The product
La Tur
Mixed milk cheese produced by Alta Langa dairy
- Sku:
- 31253S
- Country of origin:
- Italy, Piedmont
- Type of Milk:
- Goat's milk, Sheep's milk, Cow's milk
- Weight:
- 220 g
- Minimum order:
- 1 box with 6 pieces
- Description
- Pasteurized cow, sheep and goat milk
- Appearance
- The crust is tender and its color is white. The paste buttery and compact. The color of the paste is ivory white
- Taste
- The taste is buttery, milky and fruity. The aftertaste is round, creamy with hints of cellar and fruits
- Maturing
- At least 10 days
- Curiosity
- Il Caseificio dell'Alta Langa è immerso nella natura delle colline piemontesi, a Bosia, un piccolo borgo dell'Alta Langa. L economia del territorio fatto di ripidi pendii, lontano dalle principali direttive commerciali e ancora oggi quasi incontaminato, si è basata per secoli sulla piccola pastorizia di capre, pecore e vacche. Da qui deriva la produzione casearia a latte misto e le forme di dimensioni ridotte, emblema della produzione langarola
- Our selection
- Nel Caseificio dell'Alta Langa si incontrano abilità umane, lavorazione artigianale e innovazione tecnologica per diffondere in Italia e all'estero la tradizione lagarola
- Suggestions
- Best eaten at room temperature
- Ingredients
- Pasteurised cow MILK, pasteurised sheep MILK, pasteurised goat MILK, CREAM, salt, rennet
- Allergens in ingredients
- Milk and products thereof
- Weight
- 220 g
- Packaging
- Packaged in paper trays with micro-perforated film
- Storage Conditions (packaged products)
- Keep refrigerated between +4 +8 °C
- Country of origin of the primary ingredient
- Italy
- Nutrition Declaration
-
Energy: 1200 kJ / 290 kcal
Fat: 25 g
of which saturates: 18 g
Carbohydrate: 1,8 g
of which sugars: 1,8 g
Protein: 14 g
Salt: 1 g
Typical value per 100 g