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Sopressa Friulana
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Tipo di carne: Suino
Sopressa friulana prodotta solo con carne di suini friulani
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Sopressa Trevigiana
Provenienza: Veneto
Tipo di carne: Suino
Tipica soppressa trevigiana, prodotta sulle colline del Prosecco
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Sopressa Trevigiana Luna Calante
Provenienza: Veneto
Tipo di carne: Suino
Soppressa invernenga, prodotta al calar di luna e a caldo, secondo tradizione
Meglio veneti o friulani?
Una sfida tra due produttori: Il Salumificio De Stefani, di Guia di Valdobbiadene (TV) e il Salumificio Lovison di Spilimbergo (UD)
Una sfida tra due produttori: Il Salumificio De Stefani, di Guia di Valdobbiadene (TV) e il Salumificio Lovison di Spilimbergo (UD)