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  1. Bottarga di Cabras

    Bottarga di Cabras

    Provenienza: Sardegna
    Tipo di pesce: Bottarga

    Uova di muggine salate e stagionate secondo tradizione a Cabras Bottarga di Cabras

  2. Fiore Sardo dei Pastori DOP

    Fiore Sardo dei Pastori DOP

    Provenienza: Sardegna
    Tipo di latte: Ovino

    Formaggio pecorino a latte crudo intero, a pasta semidura o dura, stagionato Fiore Sardo dei Pastori DOP

  3. Pecorino di Osilo

    Pecorino di Osilo

    Provenienza: Sardegna
    Tipo di latte: Ovino

    Piccolo pecorino sardo presidio Slow Food Pecorino di Osilo

  4. Prosciutto di Capra Siddados

    Prosciutto di Capra Siddados

    Provenienza: Sardegna
    Tipo di carne: Ovino

    Prosciutto crudo di capra speziato e stagionato almeno quattro mesi Prosciutto di Capra Siddados

  1. Prosciutto di Pecora Haskiles

    Prosciutto di Pecora Haskiles

    Provenienza: Sardegna
    Tipo di carne: Ovino

    Prosciutto crudo di pecora di razza sarda, disossato e stagionato quattro mesi Prosciutto di Pecora Haskiles

  2. Prosciutto Sardo

    Prosciutto Sardo

    Provenienza: Sardegna
    Tipo di carne: Suino

    Prosciutto crudo di suino sardo stagionato 12 mesi Prosciutto Sardo

  3. Salamino di Capra Brinkos

    Salamino di Capra Brinkos

    Provenienza: Sardegna
    Tipo di carne: Caprino

    Salamino di capra stagionato Salamino di Capra Brinkos

  4. Salamino di Pecora Trunkas

    Salamino di Pecora Trunkas

    Provenienza: Sardegna
    Tipo di carne: Ovino

    Salamino di pecora di razza sarda stagionato Salamino di Pecora Trunkas

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