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Calabria

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  1. 'Nduja di Spilinga

    'Nduja di Spilinga

    Provenienza: Calabria
    Tipo di carne: Suino

    Uno dei più tipici insaccati calabresi, piccante e spalmabile 'Nduja di Spilinga

  2. 'Nduja Più Cipolle Rosse

    'Nduja Più Cipolle Rosse

    Provenienza: Calabria
    Tipo di carne:

    Da una ricetta calabrese, le cipolle rosse ad anelli con la 'Nduja di Spilinga 'Nduja Più Cipolle Rosse

  3. Magrello Calabro Piccante

    Magrello Calabro Piccante

    Provenienza: Calabria
    Tipo di carne: Suino

    Filone di suino aromatizzato con pepe nero e salsa di peperone piccante Magrello Calabro Piccante

  4. Pecorino Crotonese di Grotta

    Pecorino Crotonese di Grotta

    Provenienza: Calabria
    Tipo di latte: Ovino

    Pecorino stagionato in grotta, a 700 metri di altitudine nella Presila Crotonese Pecorino Crotonese di Grotta

  1. Pecorino Crotonese Fresco

    Pecorino Crotonese Fresco

    Provenienza: Calabria
    Tipo di latte: Ovino

    Pecorino giovane prodotto in Calabria dall' Azienda Agricola Maiorano Pecorino Crotonese Fresco

  2. Pecorino Crotonese Semiduro

    Pecorino Crotonese Semiduro

    Provenienza: Calabria
    Tipo di latte: Ovino

    Pecorino della tradizione prodotto in Calabria in provincia di Crotone Pecorino Crotonese Semiduro

  3. Ricotta di Pecora Affumicata

    Ricotta di Pecora Affumicata

    Provenienza: Calabria
    Tipo di latte: Ovino

    Ricotta di pecora delicatamente affumicata con legno d'ulivo o di aranci Ricotta di Pecora Affumicata

  4. Salame Ventricina Calabro

    Salame Ventricina Calabro

    Provenienza: Calabria
    Tipo di carne: Suino

    Salame calabrese di spiccato carattere, dalla forma tondeggiante Salame Ventricina Calabro

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