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Il Prodotto
- Materia prima
- Carne di suino
- Aspetto
- In superficie si presenta ricoperto di pepe, al taglio si presenta di un bel colore bianco, con venature rosate
- Sapore
- Dolce, leggermente sapido con importante contributo del pepe
- Curiosità
- Il Salumificio Lusetti è un'azienda familiare, fondata dal nonno Umberto Lusetti, proprietario di una macelleria nel centro di Suzzara che riforniva i negozi del circondario con prodotti tradizionali quali ciccioli, salamelle, salame e cotechini. Il figlio Raffaele ha incrementato l'attività, trasformandola in un moderno salumificio e ampliando gradualmente la gamma dei prodotti. Una crescita che continua oggi con la terza generazione
- Codice
- 78218
- Provenienza
- Lombardia
- Sapore
- Dolce
- Peso
- 1 kg circa
- Tipo di carne
- Suino
- Tipo di salume
- Pancette e guanciali
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Carne di suino, sale, spezie e piante aromatiche, antiossidante: E301, aromi naturali, conservanti: E 250, E 252
- Produttore
- Salumificio Lusetti srl di Suzarra (MN) IT 1143 L CE
- Stagionatura
- Almeno 4 settimane
- Conservazione
- Conservare in frigo a +2 +4 °C
- Confezione
- Confezionato sottovuoto
- Ordine minimo
- 1 pezzo
- Shelflife prodotto intero
- 60gg
Suggerimenti
- Suggerimenti di utilizzo
- E' il classico guanciale da utilizzare in cucina, perfetto per l'amatriciana
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