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  1. Baciodilatte

    Baciodilatte

    Provenienza: Lombardia
    Tipo di latte: Caprino

    Formaggetta di capra dalla crosta fiorita, morbida e cremosa Baciodilatte

  2. Bagoss di Bagolino

    Bagoss di Bagolino

    Provenienza: Lombardia
    Tipo di latte: Vaccino

    Il vero Bagoss, prodotto a Bagolino sul fuoco a legna, nei paioli di rame Bagoss di Bagolino

  3. Bitto DOP

    Bitto DOP

    Provenienza: Lombardia
    Tipo di latte: Caprino, Vaccino

    Tipico formaggio della Valtellina prodotto con latte fresco Bitto DOP

  4. Blu di Capra

    Blu di Capra

    Provenienza: Lombardia
    Tipo di latte: Caprino, Vaccino

    Formaggio erborinato a pasta molle ottenuto da latte vaccino e caprino Blu di Capra

  1. Branzi

    Branzi

    Provenienza: Lombardia
    Tipo di latte: Vaccino

    Formaggio a pasta semicotta, tipico dell'Alta Val Brembana Branzi

  2. Capraromi

    Capraromi

    Provenienza: Lombardia
    Tipo di latte: Caprino

    Piccoli caprini aromatizzati con erbe e spezie Capraromi

  3. Capricandido

    Capricandido

    Provenienza: Lombardia
    Tipo di latte: Caprino

    Formaggetta di capra dalla crosta fiorita, che proteolizza nel sottocrosta Capricandido

  4. Caprino Caprissima

    Caprino Caprissima

    Provenienza: Lombardia
    Tipo di latte: Caprino

    Formaggio fresco di latte caprino pastorizzato, a pasta molle Caprino Caprissima

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